类别：家常菜 春季养生食谱 学生膳食 糖尿病食谱 延缓衰老食谱
工艺：拌
口味：酸咸味
食用：中餐|晚餐|
主料：海参（水浸）100克 对虾100克 鸡肉100克
辅料：黄瓜25克 冬笋25克
调料：酱油25克 醋35克 味精1克 香油5克

烹饪方法

1. 把海参、大虾片成片，用开水焯一下投凉；
2. 鸡肉（熟）片成片；
3. 黄瓜、冬笋切成片；
4. 把海参、大虾、熟鸡肉、黄瓜、冬笋拌匀放在盘内；
5. 放上少许香菜段，浇上酱油、醋、味精、芝麻油即成。