类别：快餐/主食 单身食谱 办公室午餐 学生膳食
工艺：熟炒
口味：原本味
食用：早餐|中餐|晚餐
口感：此饭香软可口，味道美鲜。
主料：米饭(蒸)300克
辅料：小白菜150克 猪肉(肥瘦)100克
调料：大葱10克 盐6克 酱油25克 花生油100克

烹饪方法

1. 将猪肉、青菜分别洗净沥干，切成丝；
2. 葱洗净切成葱花，备用；
3. 将炒锅内倒入少量花生油，用中火烧至六成热；
4. 放入葱花爆香，放入猪肉丝，翻炒几下，加入酱油、精盐、青菜丝，翻炒数下，装盘备用；
5. 将炒锅内倒入余油，烧至五成热；
6. 放入米饭，不停地翻炒，炒至闻到饭香，饭粒松散时，放入猪肉丝、青菜丝，翻炒均匀，即可装盘。